魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.陈皮是一种传统中药材,是由橙子皮晒干而成,常用于改善消化系统问题。其含有丰富的膳食纤维和多种植物化合物,如黄酮类化合物,这些成分可能对糖尿病患者有辅助健康作用。
2.陈皮中的黄酮类化合物具有抗氧化特性,可以帮助降低体内的氧化应激水平,从而减少糖尿病并发症的风险。一些研究表明,黄酮类化合物可能有助于改善胰岛素敏感性和调节血糖水平。
3.膳食纤维有助于延缓葡萄糖的吸收,平稳血糖波动。陈皮虽然富含纤维,但所含的总量有限,不足以显著影响总体膳食纤维摄入。
4.使用陈皮时需注意其来源和加工过程,以免摄入过多农药残留或添加剂。同时,避免与某些药物同时大量食用,以免产生相互作用或不良反应。
糖尿病患者在日常饮食中加入陈皮,可以作为一种风味调剂品,但仍需遵循整体健康的饮食原则,以确保全面的营养摄入和血糖管理。