王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.小瓜富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,预防便秘,改善消化功能。
2.每100克小瓜中大约含有94克水分,这使其成为一种低热量、高水分的食物,对保持胃部湿润和健康有益。
3.小瓜中含有丰富的维生素C和少量的维生素B群,这些营养成分能帮助增强胃黏膜的抵抗力。
4.其钾含量较高,每100克小瓜约含260毫克钾,有助于调节体内电解质平衡,支持胃肠功能。
在食用时,应避免过量使用油脂或辛辣调料,以免刺激胃黏膜。选择清蒸、炖煮等烹饪方式,更有利于胃健康。