王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.红豆:
含有丰富的膳食纤维,每100克红豆中约含有6.4克膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助消化。
富含铁元素,每100克红豆含有约5.47毫克铁,有助于改善贫血症状,增强机体活力,从而间接增强消化能力。
具有利尿作用,能够帮助排除多余水分,减少肠胃负担。
2.黑豆:
每100克黑豆中含有约15.2克的蛋白质,优质蛋白能够为机体提供必需氨基酸,帮助修复消化系统的损伤。
含有丰富的花青素和异黄酮,这些抗氧化物质能够保护胃肠道粘膜,增强消化功能。
同样富含膳食纤维,约为7.3克/100克,能促进肠道健康,预防便秘。
红豆和黑豆作为日常饮食的一部分,能够通过提供必要的营养成分和促进肠道健康来支持消化系统的功能。它们仅是健康饮食中的一部分,均衡摄取各种食物是维持健康消化的关键。