牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红米富含铁元素,有助于促进血液生成,改善贫血症状。每100克红米中含有约2毫克的铁,这对于日常补铁需求非常重要。红米还含有丰富的膳食纤维,可以帮助维持消化系统健康。
2.大枣是一种传统的滋补食材,其维生素C含量较高,每100克大枣中含有约25毫克维生素C。这种抗氧化剂能够提升体内免疫功能,帮助抵御感冒和其他感染。同时,大枣中的多种矿物质如钾、镁,也对心血管健康有益。
3.红米大枣粥中的碳水化合物能提供充足的能量,并且其低脂肪特性适合需要控制体重的人群。每天摄入这样的营养粥可以在不增加过多卡路里的情况下获得必要的营养支持。
定期食用红米大枣粥可能有助于提高整体健康水平,尤其是在季节变化时提供良好的支持。
