减肥中的过度节食是指什么

病情分析：过度节食是指在减肥过程中摄入极低的热量，导致人体无法获得足够的营养以维持正常生理功能。

1.热量摄入不足：通常情况下，成年人每天需摄入约2000至2500卡路里的热量以维持基础代谢和日常活动。而过度节食可能将热量摄入减少到1000卡路里以下，远低于身体需求。

2.营养缺乏：过度节食往往导致蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种维生素和矿物质摄入不足。这会影响肌肉修复、免疫功能及其他重要生理过程。

3.新陈代谢减缓：长期热量摄入不足会使身体进入“饥荒模式”，降低新陈代谢率以保存能量，这反而可能导致减肥效果不佳。

4.生理和心理影响：过度节食可能引发疲劳、头晕、易怒及注意力不集中等症状，严重情况可能导致饮食失调，如厌食症或暴食症。

合理的饮食计划应保证充足的营养摄入，支持健康的体重管理。适量的卡路里限制结合均衡的营养是避免过度节食的重要策略。