武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水分含量高:黄瓜中含有约95%的水分,能够有效帮助身体补充水分,尤其在干燥条件下,有助于维持眼睛的湿润和舒适感。
2.抗氧化剂丰富:黄瓜含有多种抗氧化剂,如维生素C和β-胡萝卜素,这些物质有助于抵抗自由基对细胞的损害,从而保护眼睛及周围皮肤。
3.消炎作用:黄瓜中的某些成分具有消炎作用,可以帮助减轻眼部浮肿以及舒缓眼睛疲劳。这就是为什么在美容中常用黄瓜片敷眼的原因。
4.维生素K:黄瓜提供少量的维生素K,有助于血液循环和凝血功能,对眼睛周围的皮肤保持健康有积极作用。
不过,尽管黄瓜有这些好处,它们只是日常饮食的一部分,不能单独作为眼睛保健的主要手段。应确保营养均衡,多摄取富含维生素和矿物质的食物以全面支持眼睛健康。