武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香菇富含多种维生素和矿物质,包括维生素D、B族维生素、钾和铁等。这些营养素对于促进儿童骨骼发育、增强免疫力及支持新陈代谢都是有益的。适量食用能为孩子提供一些日常所需的营养。
2.香菇中还含有丰富的膳食纤维,这对调节肠道健康、预防便秘有一定帮助。膳食纤维过多可能导致小孩的胃肠负担增加,引起腹胀或其他消化问题。
3.因为香菇是一种真菌,对某些人群可能引起过敏,因此首次给孩子尝试时,要注意观察其身体反应。如果出现皮疹、呕吐或腹泻等症状,应停止食用并咨询医生。
为确保膳食平衡,一岁多的孩子在饮食中应保持多样性,不宜偏重某一种食材。通过合理搭配各种食物,才能更好地满足其成长所需的全面营养。
