吃什么补叶酸最快

2024-12-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:为了快速补充叶酸,可以通过摄入富含叶酸的食物来达到效果。

1.深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝和莴苣等深绿色蔬菜是叶酸的重要来源。每100克生菠菜含有约194微克的叶酸,占每日推荐量的48%。

2.豆类和豆制品:黑豆、鹰嘴豆和小扁豆等豆类食品富含叶酸。每100克煮熟的小扁豆含有约181微克的叶酸,占每日推荐量的45%。

3.水果和果汁:橙子、草莓和牛油果等水果也含有较多的叶酸。一个中等大小的橙子含有约40微克的叶酸,占每日推荐量的10%。

4.动物肝脏:鸡肝和牛肝等动物肝脏含有极高的叶酸。每100克煮熟的鸡肝含有约588微克的叶酸,占每日推荐量的147%。

5.强化谷物:许多早餐麦片和面包等谷物制品会添加叶酸。如,每杯强化早餐麦片可含有高达400微克的叶酸,占每日推荐量的100%。

6.坚果:葵花籽和亚麻籽等坚果也是叶酸的良好来源。每100克葵花籽含有约238微克的叶酸,占每日推荐量的60%。

饮食均衡可以帮助快速补充体内叶酸,保持身体健康。

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