痛风不能吃的食品有哪些

2025-03-10
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韦继南副主任医师

东南大学附属中大医院 骨科

病情分析:痛风患者应避免摄入高嘌呤食物,这类食物可能会导致尿酸水平升高,从而加重病情。以下是一些常见的不能食用的食品:

1.内脏类食物:动物肝脏、肾脏、脑等部位含有高浓度的嘌呤,是痛风患者应该完全避免的食物。

2.某些海鲜:例如凤尾鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鳗鱼等,含有较多嘌呤。

3.红肉及肉汤:牛肉、羊肉、猪肉以及牛骨汤、鸡汤等也含有较高的嘌呤,需要限制摄入。

4.某些豆类及制品:如黄豆、黑豆、扁豆及其制成的豆制品,尤其是在急性发作期应避免。

5.酒精饮料:特别是啤酒和烈酒,会影响体内尿酸的代谢,增加风险。

6.酵母及提取物:直接使用或作为调味品的酵母,含有高浓度的嘌呤。

7.加工食品:一些腌制、熏制食品可能添加了高嘌呤成分,需仔细查看成分表。

通过以上几点可以看出,痛风患者需要在饮食上做出严格调整,避免高嘌呤食物的摄入以控制尿酸水平。选择低嘌呤的饮食有助于管理痛风症状及减少复发概率。

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