土豆对补钾有什么功效吗

病情描述: 土豆对补钾有什么功效吗?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:土豆补钾非常有效,因为土豆是典型的高钾低钠食物。每100克土豆的钾含量为342毫克,而钠含量仅为2.7毫克。如果使用适当的烹饪方法,土豆中的钾几乎不会流失,一般可以适量补充钾。土豆中含有可以补充身体所需的钾微量元素,还含有大量的纤维素、维生素和蛋白质,可以全方位补充身体的营养。体内缺钾可能是由于长期摄入A元素不足,容易引起全身乏力、腹痛等各种症状。2022-01-12