杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.酸度:咖啡的pH值通常在4.85到5.10之间,而绿茶的pH值通常在6到7之间。较高的酸性意味着咖啡更可能导致胃部不适。
2.咖啡因含量:一杯典型的咖啡含有约95毫克的咖啡因,而绿茶通常则含有20到45毫克的咖啡因。咖啡因对胃酸分泌有刺激作用,可能加重胃部不适。
3.其他化合物:咖啡含有多种化合物如咖啡醇和咖啡宁,这些成分可能增加胃酸分泌并放松食道下括约肌,引发胃酸反流。而绿茶中含有的茶多酚具有抗氧化性质,对胃黏膜有一定保护作用。
4.饮用习惯:空腹饮用咖啡更容易引发胃部问题,而绿茶在餐后饮用对胃的刺激相对较小。
根据以上几点,咖啡对胃的刺激和潜在损伤可能更大,尤其是在空腹状态下。对于有胃部问题的人群,建议控制咖啡摄入并选择餐后饮用绿茶以降低风险。