陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.深海鱼类：如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等。这些鱼类富含omega-3脂肪酸，有助于降低心律不齐和血压。研究表明，每周食用两次深海鱼类可以显著减少冠心病的风险。
2.坚果类：包括杏仁、核桃和开心果等。坚果富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏”胆固醇）的水平。一项研究指出，每天适量食用坚果可将心血管疾病风险降低约30%。
3.全谷物食品：如燕麦、糙米和全麦面包等。全谷物富含膳食纤维，可以帮助改善血脂水平，降低心脏病的发病率。数据显示，每日摄入至少3份全谷物的人群，其心脏病风险降低15%。
4.水果和蔬菜：特别是绿叶蔬菜（如菠菜和羽衣甘蓝）、浆果（如蓝莓和草莓）等。这些食物含有丰富的抗氧化物质和植物化学物质，能减少体内炎症反应，促进心脏健康。高摄入水果和蔬菜与心血管疾病发生率减少20%有关。
5.豆类：如黑豆、扁豆和鹰嘴豆等。豆类食物富含可溶性纤维和植物蛋白，可有效降低胆固醇浓度。每周食用4次或以上豆类的人群，心脏病风险减少14%。
保持饮食中包含这些食物有助于维护心脏健康，同时也应该注意控制盐、糖和饱和脂肪的摄入量，结合规律的运动和良好的生活习惯，将进一步增强对心脏的保护作用。