杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.鸭蛋性质:中医认为,鸭蛋性味甘、凉,具有一定的滋阴润燥功效。与鸡蛋相比,鸭蛋更适合在炎热的季节或体质较为燥热的人群食用。
2.功效:由于其寒性特征,鸭蛋常被用来帮助清除体内的热气和改善一些因热引起的不适症状。例如,鸭蛋可以辅助缓解口干舌燥、火气旺盛等情况。
3.营养成分:鸭蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素B群以及多种矿物质,与鸡蛋相比,其脂肪含量稍高。
饮食中需要根据个人体质选择合适的食物,尤其对于脾胃虚寒或消化不良者,需注意鸭蛋的摄入量以避免加重不适。