吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.从中医的角度来看,食物常被分为寒、热、温、凉四性。猪肉在这个分类中一般被视为性平,因为其性质温和,不会对人体产生明显的寒凉或燥热影响。
2.猪肉富含蛋白质和脂肪,适合大多数人食用。每100克猪肉通常含有约20克蛋白质和10-30克脂肪,根据不同部位而有所变化。这些营养成分能提供足够的能量和必需的氨基酸,对维持身体的正常功能至关重要。
3.一些人可能认为猪肉具有滋阴润燥的特性,特别适合秋冬季节食用,能够帮助抵御干燥气候对身体的影响。这种观点主要源于传统经验,而非严格的科学验证。
在饮食上,应根据个人体质与健康需求合理搭配不同性质的食物,以保持膳食的均衡和多样性。