沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.西兰花:是一种富含纤维的蔬菜,有助于促进肠道蠕动,改善消化。它还含有维生素C和K,可以提高免疫力和骨骼健康。每100克西兰花大约含34卡路里,适合减肥者食用。
2.菠菜:富含铁、镁、钙及多种维生素,能够增强身体代谢功能。每100克菠菜仅含23卡路里,以及高纤维含量,有助于增加饱腹感和减少摄入其他高热量食物。
3.羽衣甘蓝:被称为“超级食物”,含有大量的抗氧化剂和纤维。每100克仅含49卡路里,是低能量密度食物的良好代表,可以帮助减少卡路里摄入。
4.白菜:富含水分和纤维,每100克只有16卡路里,能增加饱腹感而不增加卡路里摄入,有利于减肥和促进消化。
5.生菜:一种低热量的绿色蔬菜,含有丰富的膳食纤维和水分。每100克生菜仅含14卡路里,非常适合作为减肥餐的一部分,同时也可以帮助促进消化。
选择富含纤维且低热量的青菜,如上述这些,可以有效地支持健康的消化系统,并帮助实现体重管理目标。在饮食中融入多样化的青菜有助于摄取多种营养素,保持身体各项机能的正常运作。