粽子的热量高吗,适合减肥期间食用吗

2025-02-26
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:粽子的热量较高,不太适合在减肥期间食用。具体分析如下:

1.粽子的主要成分是糯米,100克糯米含有约350大卡的热量,这一数值相对较高。糯米中含有大量的碳水化合物,对控制体重不利。

2.粽子中经常添加各种馅料,如猪肉、豆沙、蛋黄等。这些馅料的热量也不低。例如,100克红豆沙的热量大约为270大卡,而100克咸蛋黄的热量大约为180大卡。

3.粽子的烹饪方式一般为蒸或煮,这种烹饪方法虽然未增加额外油脂,但由于本身材料热量已高,仍不利于减肥。

在控制体重的过程中,应优先选择低热量、高纤维的食品,以便更好地实现能量平衡和营养摄入。粽子并非减肥期间的理想食物选择。

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