刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.辣椒刺激：火锅通常含有大量的辣椒和各种辛辣调料，这些成分会刺激胃黏膜，加重胃痛症状，甚至引起胃炎或胃溃疡的恶化。
2.高温损伤：火锅中的食物和汤底温度较高，直接食用可能损伤胃黏膜，加剧胃部的不适感。
3.脂肪含量高：火锅中的油脂含量较高，难以消化，会增加胃的负担，导致胃痛加重。
4.过度饮食：火锅容易导致过量进食，增加胃的工作量，从而引发或加重胃痛。
5.多种配料：火锅中往往加入海鲜、肉类、豆制品等多种食材，这些组合可能导致胃部消化不良。
胃痛时应选择清淡易消化的食物，避免辛辣油腻食物以减轻胃部负担。保持饮食规律和营养均衡，有助于改善胃痛症状。