徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.补气养血:糯米和乌枣均是传统的滋补食材。乌枣富含铁元素,能够促进红细胞生成,有助于补充血气;而糯米常用于增强体力并改善虚弱症状。
2.温中益气:糯米性温,能够帮助改善体内寒凉状态,提高机体的抵抗力。乌枣亦有温补效果,可以增加身体的能量。
3.调理脾胃:两者结合可进行食疗,乌枣有助于保护胃黏膜,改善胃部不适;糯米易于消化,并且能够为脾胃提供温和的支持。
糯米炖乌枣在整体上对体质较弱、需要滋养的人群有效,同时对于调节脾胃功能也较为有利。