吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.纯茶本身热量:冷萃茶的主要原料是茶叶,其含有的碳水化合物、脂肪和蛋白质含量极少,因此冷萃的过程中,这些营养物质释放到茶水中的比例也非常低。例如,一杯无糖冷萃绿茶(约250毫升)的热量基本为0千卡。
2.糖类添加的影响:在冷萃茶中常见的添加物如白砂糖,每1克糖提供约4千卡的能量。如果一杯500毫升的冷萃茶中加入20克糖,那么整杯茶的热量会达到80千卡。
3.奶制品和其他调味品:若在冷萃茶中加入全脂牛奶(每100毫升约62千卡)、炼乳或奶油,或者选择加含糖奶精,热量将大幅上升。添加蜂蜜、果汁等甜味剂也会提高总热量。
4.商业冷萃茶饮:市售的冷萃茶饮料通常为了增加口感,可能含有糖分或其他高热量成分。因此饮用前建议查看包装上的营养标签。某些品牌的冷萃茶饮一瓶(500毫升)的热量可能超过150千卡。
根据饮食需求选择无糖或低热量的冷萃茶,并尽量避免过多添加糖和高热量调味品。
