武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.保质期和开封日期:一般来说,未开封的奶粉在包装上会标明保质期。但一旦开封,奶粉的保质期会大幅缩短。多数厂商建议开封后的奶粉在4周内使用完毕,以确保新鲜和安全。
2.保存环境的影响:开封后的奶粉需要储存在阴凉、干燥的地方。如果存放环境潮湿,奶粉可能会吸收湿气,导致结块或变质。长时间暴露在空气中也可能增加细菌生长的风险。
3.感官检测:虽然不建议超过一个月食用,但如果必须检查,可以从颜色、气味和状态等方面进行初步判断。如果发现任何异常,如异味、颜色变化、结块等,应立即停止使用。
合理的做法是在开封时记录日期,并尽量在厂商推荐的时间内用完奶粉,确保儿童食用安全和健康。
