郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.隔夜茶中含有茶多酚和咖啡因等成分,长时间放置可能导致这些成分发生氧化反应,产生对身体不利的物质。茶叶中的氨基酸也可能发生降解。
2.茶叶浸泡后,水中的营养成分增加,为微生物提供了良好的生长环境。如果茶具或储存条件不卫生,隔夜茶中可能含有大量细菌,饮用后可能引发胃肠道不适。
3.尽管隔夜茶本身并不是致癌物质,但长期饮用含有过量细菌或氧化物质的茶可能会影响健康。建议尽量避免饮用隔夜茶,并保持茶具清洁,以减少相关风险。
隔夜茶不会直接引发癌症,但其可能带来的其他健康问题值得注意。保持茶的新鲜度和适当的卫生习惯是最佳选择。