何首乌里的营养成分是多少

病情分析：何首乌，也称为制何首乌，是一种常用的中药材，其根部富含多种营养成分。

据研究表明，何首乌所含的营养成分包括：

-多糖类物质

-多种氨基酸

-生物碱类化合物

-黄酮类物质

-多种维生素和微量元素

具体来说，每100克的何首乌约含有：

-热量：247卡路里

-蛋白质：3.6克

-脂肪：0.4克

-碳水化合物：56.5克

-纤维素：7.9克

-维生素A：18微克

-维生素B1：0.08毫克

-维生素B2：0.36毫克

-维生素C：2毫克

-钙：142毫克

-铁：0.8毫克

-锌：0.92毫克

这些营养成分中，多糖类物质、黄酮类物质等被认为是何首乌的主要活性成分，对于改善人体免疫力、延缓衰老、促进头发生长等方面具有一定的功效。

2023-08-30