武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食材选择:土豆和红萝卜富含维生素和矿物质,适合婴儿食用。排骨提供蛋白质和钙质,有助于宝宝的生长发育。
2.烹饪方法:应将食材煮熟并软化,特别是肉类,确保容易咀嚼和消化。建议将排骨切小块,去除骨头中的碎渣,避免窒息风险。
3.调味注意:避免使用盐、糖或过多调料。宝宝的肾脏功能尚未完全成熟,过量的调味品可能对健康不利。
4.观察过敏反应:首次引入新食材时,应密切观察宝宝有无过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻。若出现不适,需立即停止喂食并咨询医生。
通过合理地选择食材和注意烹饪细节,土豆红萝卜炖排骨可以成为营养丰富的辅食选项。
