沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全麦面包中的膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,即所谓的“坏”胆固醇,从而有助于心血管健康。
2.全麦面包的升糖指数通常比白面包低,意味着其对血糖的影响较小,这对于一些伴有糖尿病或胰岛素抵抗的高血脂患者尤为重要。
3.另外,全麦面包中含有多种维生素和矿物质,如镁、锌、铁、维生素B群等,不仅有助于整体营养的补充,还可能对代谢健康产生积极影响。
4.尽管全麦面包有许多优势,但也应控制摄入总量,以避免额外的热量摄入,这对于体重管理和脂质水平控制同样重要。
高血脂患者在饮食中选择全麦面包是合理的选择,但仍需结合总体饮食和生活方式调整来全面管理血脂状况。