沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.栗子的成分:每100克栗子大约含有213千卡的热量,48.7克碳水化合物,2.4克蛋白质和1.5克脂肪。栗子还含有丰富的维生素C、B族维生素以及钾、镁等矿物质。
2.膳食纤维的益处:栗子含有较高的膳食纤维,有助于降低血液中的胆固醇水平,改善肠道健康,对高脂血症患者有一定的帮助。
3.控制摄入量:尽管栗子有一定的营养价值,但高脂血症患者需要避免过量摄取高热量食物。建议平均每日摄入栗子的量应限制在30克左右,以防止因热量过高而影响血脂控制。
高脂血症患者可以适量吃栗子,但需要同时注意整体饮食的平衡,避免其他高脂、高糖食物的摄入,以及保持良好的生活方式以有效管理血脂水平。