韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.瓜子和葵花籽属于植物种子类食物,其嘌呤含量相对较低。每100克瓜子和葵花籽的嘌呤含量大约在50-150毫克之间,相较于高嘌呤食物(如动物内脏、海鲜等)要低得多。
2.瓜子和葵花籽富含不饱和脂肪酸、维生素E及其他营养元素,有益于心血管健康。但同时,其热量较高,每100克瓜子或葵花籽的热量约为500-600千卡,过量食用可能导致体重增加,从而加重痛风风险。
3.痛风患者每日嘌呤的摄入量建议控制在150-300毫克。虽然瓜子和葵花籽的嘌呤含量较低,但仍建议适量食用,以免嘌呤积累。
4.建议选择原味或低盐版本的瓜子和葵花籽,以避免过多摄入盐分,从而影响身体健康。
保持饮食平衡和适当运动有助于控制痛风发作。良好的生活习惯对于缓解症状和降低痛风发作频率十分重要。