吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.甘蔗汁自身的特性:
甘蔗汁中含有丰富的水分和一些天然糖分,可以帮助补充体液。
在中医理论中,甘蔗具有生津润燥、清热解毒的功能。
2.加热对甘蔗汁的影响:
高温处理可能破坏甘蔗汁中的维生素C等活性物质,而这些物质对清热去火有积极作用。
加热后可能使糖分浓缩,过量摄入容易引起血糖波动,不利于维持健康。
3.上火的饮食建议:
多饮用室温或略低温度的水,以保持身体水分平衡和促进代谢。
尽量选择富含维生素和矿物质的新鲜水果和蔬菜,如黄瓜、西瓜、梨等,这些食物都具有良好的降火效果。
在选择饮品以缓解上火症状时,应注意其是否适合个人健康状况,并考虑适量摄入。
