吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.材料选择：准备30克左右的新鲜生姜。新鲜生姜的活性成分较高，有助于促进血液循环。
2.切片处理：将生姜洗净后切成薄片，以增加与水的接触面积，便于有效成分溶出。
3.水量控制：加入约500毫升的水，这个比例可以确保姜味适中，不会过于浓烈。
4.煮沸时间：将姜片放入锅中，用大火煮沸，然后转小火继续煮15-20分钟，保持有效成分不被过度挥发。
5.适当调味：根据个人口味，可以在煮好的姜汤中适量加入红糖，增加口感。
饮用姜汤时要注意不要过量，每日1-2次即可，避免刺激胃部。姜汤只是一种辅助措施，如感冒症状严重或持续不缓解，应及时就医。