徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.藕粉是一种富含淀粉的食品,经过加热溶解后形成胶状,这种特性可以在一定程度上保护胃黏膜,减轻刺激。藕粉中还含有维生素C、钾等矿物质,有助于提高胃的代谢功能。
2.蜂蜜具有润燥和促进消化的作用,其中的单糖成分容易被吸收,为身体提供能量。同时,蜂蜜中的某些活性物质,如酶类和多酚类化合物,可帮助调节胃酸分泌,改善胃部不适。
3.两者搭配时,由于口感甜润且无明显刺激,适合肠胃较弱的人群食用。但藕粉和蜂蜜均属于高碳水化合物食品,摄入过多可能导致血糖升高,不适合糖尿病患者或血糖控制能力较差的人群。
4.对于胃酸分泌紊乱或胃炎患者,尽管藕粉蜂蜜组合对胃有一定舒缓作用,但不能替代药物治疗。如果条件允许,可以在医生指导下选择更专业的食疗方案。
藕粉与蜂蜜搭配在适量食用的前提下有助于胃部健康,但应因人而异,并结合实际情况调整饮食习惯。