魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:腊八粥一般由多种谷物、豆类和坚果熬制而成,富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素与矿物质,有助于促进消化和增强饱腹感。其中的糖分和热量也较高,每100克腊八粥的热量大约为70-120千卡,具体取决于所使用的配料。
2.食用建议:在减肥期间,可以将腊八粥作为早餐或午餐的一部分,避免在晚餐食用,以免摄入过多热量影响睡眠。为了减少总热量摄入,可减少糖分的添加或选择不加糖的版本。
3.搭配方案:搭配富含蛋白质的食物,如鸡蛋或瘦肉,或者搭配新鲜水果和蔬菜,以增加饱腹感和营养摄入。
控制腊八粥的食用量以及合理搭配其他食物,有助于在减肥过程中获得良好的营养平衡和效果。