牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.药效变化:中药成分复杂,长时间存放可能导致有效成分发生化学变化,从而影响药效。许多中药成分在加热过程中已经开始变化,隔夜存放后这种变化可能进一步加剧,导致药效降低。
2.微生物污染:煮好的中药如果未能妥善保存,容易受到空气中的微生物污染。尤其是在温暖和潮湿的环境中,细菌和霉菌容易繁殖,可能导致药液变质。受污染的药液可能引发胃肠道不适甚至感染。
3.保存条件:若必须保存,需将中药置于密闭容器内并放入冰箱冷藏,但即使如此,也建议尽快在24小时内使用。在再次服用前,应充分加热以杀灭潜在微生物。
考虑到上述因素,为保证药效及安全性,建议中药应在煎煮当天服用。
