武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供能量:谷物是碳水化合物的重要来源,它们可以提供身体所需的能量,让在一天开始时精力充沛。
2.丰富营养:谷物中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B族、镁、铁等。这些营养素对于身体各个方面的健康都非常重要。
3.有益肠道健康:谷物中含有大量纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘和其他消化问题。
4.控制血糖:选择高纤维、低血糖生成指数值的谷物作为早餐,可以帮助控制血糖水平,减少糖尿病和其他代谢性疾病的风险。
5.帮助减肥:高纤维的谷物可以让更长时间地感到饱腹,减少进食量,帮助减轻体重。
因此,食用谷物早餐可以给身体带来很多好处,建议每天坚持。
