武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提高消化能力:糙米含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增强排便功能,预防便秘。
2.控制血糖:糙米的血糖生成指数值较低,能够缓慢释放能量,让血糖水平保持稳定,有利于控制糖尿病。
3.降低胆固醇:糙米中的植物固醇和膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。
4.预防癌症:糙米中富含抗氧化剂和多种微量元素,具有良好的抗氧化作用,可防止自由基对DNA的损伤,降低患癌症的风险。
5.增强免疫系统:糙米中的矿物质和维生素B群可以帮助增强免疫系统,提高身体抵抗力。
6.促进健康体重:糙米中所含的膳食纤维和慢性碳水化合物可以帮助控制饱腹感,防止过度进食,有利于保持健康体重。
总之,长期食用糙米对身体非常有益,建议将其作为日常餐桌上不可或缺的主食之一。
