糙米有哪些食疗作用

病情分析：糙米是指未经过精加工的大米，其外层的麸皮和胚芽都得以保留，相比白米而言，它含有更多的营养物质和纤维素，能帮助降低血糖、促进消化、减少心血管病风险、缓解焦虑和抑郁、增强免疫力。以下是糙米的一些食疗作用：

1.降低血糖：糙米的低升糖指数可以使血糖缓慢上升，有助于控制血糖水平，预防糖尿病。

2.促进消化：糙米中富含大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，改善便秘。

3.减少罹患心血管疾病的风险：糙米中的B族维生素、镁和铬等营养成分可以降低胆固醇和三酸甘油脂的水平，预防高血压和冠心病等心血管疾病。

4.缓解焦虑和抑郁：糙米中的B族维生素可以调节神经系统的功能，对缓解焦虑和抑郁有一定作用。

5.增强免疫力：糙米中的锌和硒等微量元素可以增强免疫力，预防感染和癌症。

糙米虽然有很多好处，但也不能大量食用。因为其中的植物纤维较多，如果吃得过多，容易导致腹胀、腹泻等消化不良问题。