武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.保护心血管健康:鳕鱼中含有丰富的omega-3不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇和三酰甘油的水平,预防心血管疾病。
2.改善骨骼健康:鳕鱼中含有丰富的钙和维生素D,可以帮助骨骼生长和维持健康。
3.改善免疫力:鳕鱼中含有丰富的维生素A、C和E,可以增强免疫系统的功能,提高身体抵抗力。
4.减少炎症:鳕鱼中的omega-3不饱和脂肪酸具有抗炎作用,可以缓解关节炎、哮喘等炎症性疾病。
5.促进神经系统发育:鳕鱼中的omega-3不饱和脂肪酸对于婴幼儿的神经系统发育非常重要,可以促进大脑和视网膜的发育。
总之,适量食用鳕鱼可以帮助保持身体健康,特别是对心血管和免疫系统健康有积极作用。