鳕鱼蒸豆腐有哪些营养

病情分析：鳕鱼蒸豆腐是一道富含营养的菜肴，其中包含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等主要营养：

1.蛋白质：鳕鱼和豆腐都是优质蛋白质的来源。每100克鳕鱼含有约20克蛋白质，豆腐也含有7克左右的蛋白质。

2.不饱和脂肪酸：鳕鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。另外，豆腐也含有少量的不饱和脂肪酸。

3.矿物质：鳕鱼和豆腐都是富含矿物质的食物。鳕鱼中含有钾、镁、磷等多种矿物质，而豆腐含有钙、铁、镁、锌等。

4.维生素：鳕鱼和豆腐都富含维生素B群。鳕鱼还含有丰富的维生素D和维生素E，而豆腐则含有丰富的维生素K和维生素C。

总之，鳕鱼蒸豆腐是一道营养丰富的菜肴，既有高质量的蛋白质，又含有多种矿物质和维生素，对人体健康十分有益。