鳕鱼含有什么营养物质

病情分析：鳕鱼是一种营养丰富的海鲜，它含有以下营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、磷、钾，其具体如下：

1.蛋白质：鳕鱼是高蛋白低脂肪的食物，每100克鳕鱼含有约18克蛋白质。

2.不饱和脂肪酸：鳕鱼富含不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人体有益，并有助于降低胆固醇水平。

3.维生素B12：鳕鱼是维生素B12的良好来源，这种维生素对神经系统和红细胞形成非常重要。

4.磷：鳕鱼富含磷，这是人体所需的重要矿物质之一，有助于骨骼健康和代谢功能。

5.钾：鳕鱼也是钾的一个很好的来源，这种矿物质有助于控制血压和支持心脏健康。

总之，鳕鱼是一种营养价值很高的食物，适量地食用有助于保持身体健康。