武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低卡路里:椰子面粉比传统麦面粉和小麦粉低卡路里,因此它是减肥计划的理想选择。
2.高纤维:椰子面粉富含纤维质,帮助消化系统运作良好。高纤维含量有助于降低胆固醇水平,并可以控制血糖。
3.不含麸质:椰子面粉不含麸质,对于过敏或敏感麸质的人来说是一个很好的选择。
4.富含蛋白质:椰子面粉含有丰富的蛋白质,有助于维护身体组织和肌肉生长。
5.丰富的营养素:椰子面粉富含维生素C、铁和钾等营养素,可以加强免疫系统和心脏功能。
总之,椰子面粉是一种健康的选择,可以用于烘焙、炒菜、做饭等多种烹饪方法。
