武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.促进消化:水煮花生有助于软化花生的纤维,使其更易于消化。
2.补充营养:花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,可以为身体提供能量和营养。
3.镇定神经系统:花生中含有丰富的镁元素,可以缓解紧张情绪,具有镇定作用。此外,花生还富含B族维生素,也有助于缓解压力和焦虑。
4.降低胆固醇:花生中含有不饱和脂肪酸和植物固醇,可以降低胆固醇水平,预防心血管疾病。
花生虽然营养丰富,也含有较高的热量和脂肪,因此应适量食用。另外,如果对花生过敏或有其他健康问题,请在食用前咨询专业医生的建议。