水煮花生营养价值高吗

病情分析：水煮花生的营养价值是很高的。以下是水煮花生的一些营养成分和健康益处：

1.蛋白质：水煮花生是一种很好的蛋白质来源，每100克含有约25克蛋白质。

2.纤维素：水煮花生富含纤维素，可帮助增加饱腹感，改善消化系统功能。

3.维生素：水煮花生含有丰富的维生素B群、维生素E等营养物质，有助于维持身体正常运转。

4.矿物质：水煮花生含有钾、镁、铁等多种矿物质，对心血管、神经系统和肌肉功能都有益处。

5.抗氧化剂：水煮花生中含有多种抗氧化剂，可以减少自由基对人体的伤害。

总之，水煮花生是一种营养丰富、健康美味的食品，但水煮花生中也含有较高的热量和脂肪，不适合过量食用，特别是肥胖人士。