武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
西瓜籽含有一定的纤维素和蛋白质,但它们通常被认为难以消化。此外,西瓜籽也含有一些抗营养物质,如植酸和草酸,它们可以干扰人体对其他营养素的吸收。
如果误食了一些西瓜籽,一般来说并没有什么严重问题。但是,食用大量的西瓜籽可能会导致肠道问题,如胃痛、腹泻等。因此,建议将西瓜籽去掉后再食用西瓜果肉,以避免不必要的健康风险。