吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补充营养:胡萝卜粥富含膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素B6、钾、镁等营养成分,可以帮助人体补充所需的营养,增强身体免疫力。
2.清肠排毒:胡萝卜粥中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,增加排便次数,有助于清理肠道中的垃圾和毒素,预防便秘。
3.促进消化:胡萝卜粥中的维生素B6可以促进胃肠道的蠕动,有利于消化吸收。
4.美容养颜:胡萝卜富含β-胡萝卜素,可以帮助皮肤保持弹性,延缓皮肤老化。同时,胡萝卜还含有丰富的抗氧化剂,有助于减少自由基对皮肤的损伤,促进皮肤健康。
综上所述,胡萝卜粥是一种非常适合秋季食用的食品,有助于增强身体免疫力,促进消化和排毒,同时还可以美容养颜。