沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
高血脂食疗建议:
1.选择低脂肪食品:避免摄入过多的脂肪,特别是饱和脂肪和反式脂肪。选择低脂肪乳制品、瘦肉、鱼类、豆类等富含蛋白质的食品。
2.多吃蔬菜和水果:高纤维的蔬菜和水果有助于降低胆固醇水平并促进肠道健康。推荐的蔬菜和水果包括芹菜、西兰花、胡萝卜、苹果、奇异果等。
3.减少盐的摄入:摄取过多的盐会导致高血压,增加心血管疾病的风险。尽可能减少加盐或者食用含盐量高的加工食品。
4.增加膳食纤维:膳食纤维可帮助减少胆固醇的吸收,同时提高饱腹感。建议多食用燕麦、全麦面包、豆类等富含膳食纤维的食物。
高血糖食疗建议:
1.控制碳水化合物的摄入:过多的碳水化合物会导致血糖升高。控制主食和甜点的摄入量,选择谷类、蔬菜、豆类等低GI(血糖指数)的食品。
2.多吃富含膳食纤维的食品:膳食纤维不仅能降低胆固醇,还有助于控制血糖。推荐的富含膳食纤维的食品包括黑米、燕麦、大麦、豆类等。
3.增加优质蛋白质的摄入:优质蛋白质可有效地控制血糖。建议食用鱼类、瘦肉、蛋类等富含优质蛋白质的食品。
4.避免高糖和高脂肪的食品:高糖和高脂肪的食品会导致血糖升高并增加体重。建议减少糖果、蛋糕、炸鸡等高糖高脂肪食物的摄入。