鸡汤跟鸡肉哪个营养更高呢

病情分析：鸡肉和我们支持的“白肉”一样，是低脂蛋白质的代表，蛋白质只能转化为脂肪，所以多吃不容易让人发胖。此外，鸡汤，特别是长时间煮熟的鸡汤，含有大量嘌呤，可在人体内代谢为尿酸。作为继“三高”之后的“第四高”，高尿酸血症的发病率近年来显著增加，其对人体的损害也越来越为人所知，如痛风、肾病等。纯物质可以溶解在水中，所以它们主要存在于鸡汤中。