王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.早餐的重要性:早餐为一天的新陈代谢启动提供了能量,帮助维持血糖水平的稳定。如果完全减少早间摄入,可能会导致午前饥饿感增加,从而在午餐时过度进食。
2.热量的分配:一个健康的饮食计划通常建议每日总热量的20-25%来自早餐。例如,一个计划每日摄入2000卡路里的饮食中,早餐可占400至500卡路里。
3.营养素的选择:早餐应包含优质蛋白质、复杂碳水化合物和健康脂肪,以保持长时间的饱腹感和稳定的能量供应。可以选择全谷物、瘦肉蛋白(如鸡蛋或豆腐)和水果或蔬菜。
4.研究数据:一些研究表明,吃富含蛋白质的早餐可以帮助控制体重,因为蛋白质有助于增加饱腹感并减少全天的热量摄入。
尽管减少早上的摄入量似乎是直接的减肥策略,但实际上,保持营养均衡和合理分配全天热量更为重要。适当的早餐不仅支持能量需求,还能帮助避免后续过量进食。