武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西兰花是维生素C、维生素K和膳食纤维的良好来源,有助于增强免疫力、促进骨骼健康以及维持肠道健康。100克西兰花大约含有89.2毫克维生素C,能够满足成人每日推荐摄入量的149%。
2.西红柿富含西红柿红素、维生素A和钾等元素。其中,西红柿红素是一种抗氧化剂,有助于保护细胞不受损伤。西红柿每100克大约含有833国际单位的维生素A,支持视力发育及免疫系统功能。
3.这两种蔬菜的组合提供了多种营养成分,可以为宝宝提供均衡的膳食结构。同时,两者的口感和颜色搭配也能增加宝宝对食物的兴趣。
在为宝宝准备辅食时,应注意检查宝宝是否对其中任何一种食材有过敏反应,并确保所有食材都彻底清洗干净。食材需要煮熟且适当捣碎,以便宝宝更容易消化和吞咽。