武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西兰花是维生素C、维生素K和纤维的重要来源。这些营养成分对于增强免疫力、促进骨骼健康以及帮助消化非常重要。
2.西兰花中含有钙和铁,这对于支持婴儿的骨骼发育和血液健康至关重要,尤其是在快速生长期。
3.制作适合婴儿的西兰花餐时,需要将其蒸熟至非常软,以便于咀嚼和消化。应注意切成小块或捣碎后再喂给婴儿。
当引入新食物时,需观察是否出现过敏反应,如皮肤红疹或消化不良等症状。如果出现异常,应停止食用并咨询儿科医生。