武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西兰花富含维生素C、叶酸和纤维,有助于增强免疫力和促进消化功能。100克西兰花提供约89.2毫克维生素C,满足成人每日需求。
2.其富含抗氧化剂,如类黄酮和胡萝卜素,有助于减少体内炎症和氧化应激。
3.西兰花中的钙含量较高,每100克提供约47毫克,有助于骨骼健康,这对哺乳期女性尤为重要。
4.膳食纤维能够帮助调节肠道菌群,预防便秘,有助于母亲消化系统的健康。
5.西兰花中的植物化学物质如萝卜硫素,有助于提升新陈代谢和抗癌潜力。
西兰花也有一些可能的坏处:
1.过量摄入西兰花易导致胃肠胀气,因为其中含有难以消化的碳水化合物(例如棉籽糖)。
2.哺乳期婴儿可能通过母乳受到影响,出现腹胀等不适反应,尤其是消化系统尚未发育完全的新生儿。
3.某些人群对十字花科蔬菜具有敏感性,可能引发过敏反应,应注意观察是否有皮疹或呼吸困难等症状。
哺乳期适量摄入西兰花可以带来多种营养好处,但应根据自身情况合理控制摄入量,避免过量引起的不适症状。在食用时可搭配其他饮食以保证营养均衡。