武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提高免疫力:甲鱼富含蛋白质和多种维生素,如维生素A、B族维生素及矿物质铁和锌。这些营养成分能够促进免疫系统的正常运作。
2.增强体力:甲鱼中的蛋白质和不饱和脂肪酸对于维持肌肉功能和提供能量十分重要,有助于提高体力和耐力。
3.促进性功能:甲鱼被认为具有补肾益精的功效,中医常用其来改善性功能障碍。
适度食用甲鱼汤可为身体提供丰富的营养,但应注意控制摄入量,以免胆固醇过高引发健康问题。