王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精浓度:白酒的酒精浓度通常在40%以上,而啤酒一般在3%到5%之间。酒精本身是一种高能量物质,每克酒精提供7千卡热量,高于每克糖(4千卡)和蛋白质(4千卡)的热量,甚至仅次于脂肪(9千卡)。喝白酒摄入的酒精热量明显高于啤酒。
2.卡路里含量:100毫升白酒的卡路里含量通常在200-300千卡左右,而同样体积的啤酒约为30-50千卡。这意味着在摄入相同体积的情况下,白酒所带来的热量摄入远超啤酒。
3.饮酒习惯:白酒通常搭配高脂肪、高热量食物,而啤酒往往与较轻的零食或餐食搭配。这使得饮用白酒时整体热量摄入可能进一步增加。
白酒由于其高酒精度和高卡路里含量,更容易导致肥胖。适量饮酒并控制饮食选择可以帮助减少肥胖风险。